健康炸鸡

无意中在这发现了这简单的“炸”鸡，更正确的来说应该是半炸半烤鸡吧。除了皮不够脆之外，味道的却很不错。 

Ingredients （足够大概两磅的鸡腿，我则用了三个连背大鸡腿）:  
腌料：

125ml milk
1/2 tbsp salt
1/2 tsp black pepper
1/4 tsp garlic powder
1/4 tsp chilli powder

裹粉：
30ml milk
1 cup (250ml) of all purpose flour 
1 tsp baking powder
1 tsp black pepper
1/2 tsp salt
1/4 tsp garlic powder

1）把鸡腿和腌料腌过夜 （腌料会很稀）
2）把裹粉给准备好了 （如图）
     
3）将鸡腿均匀地裹上裹粉
       
4）烤箱预热200度
5）平底锅里放入大概两杯油（只要能有个1-2cm深的油就行了），中大火将鸡腿给炸得金黄 （每面只需2-3分钟）
6）把炸好的鸡腿放入烤箱烤个20分钟，或直至熟为止
       

烤鸡腿会把多余的油份给逼出来，所以这“炸”鸡腿相对来说是很健康的。。。

瞧瞧我这图片拍得。。。真对不起我的小黑Fx3相机了。 真该好好练练我的摄影技术啊！期待夏天的来临，让我有更好的光线来拍美图 （借口。。。。。）