上周日刚做完那发酵版的油条后，无意中看见了这新浪博主的无酵母油条，我就这样被诱惑了。心里一直惦记着这油条，因为实在是炸得太好看，比外边卖的还漂亮。好不容易等到了周五，吃完晚饭，就开始忙着周六的早餐，开始泡米准备煮粥，开始揉面团。周六一觉醒来就可以开炸啦。
做法如下：
2 cups all purpose flour
1 cup of milk
1 tbsp oil
1 tbsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1. 预热牛奶至温热，加入baking powder 和 baking soda，混匀
2. 将面粉和牛奶和成面团
3. 再慢慢地把油给揉进面团里，盖上保鲜膜，室温下过夜就好了
4. 隔天面团放在涂了油的案板上擀开，记得要擀薄，厚度大概3mm就好了
5. 把面团切开 （大概3cm宽），面团会自然回缩 （如图）
6.将两个面团重叠，并用筷子往中间压一压
7.将油烧热后，把面团丢入锅炸至金黄就好了
后记：这油条真好吃，但我实在是炸得太难看了，照老公的原话是“这油条长悲剧了”。 =.=||||
没办法之下，让我想到把油条剪成小段，呵呵。。。还算聪明吧！！
总结：短时间内做了两次不同版本的油条，在此简略地总结一下: 发酵版油条老是有股酸酸的味道，不知是操作问题，还是本身就是这样。无酵母油条则非常简单，只需一个步骤就完成了，完成品味道也很好。
